A Piaghja · Bar & Restaurant à Porto-Vecchio

La carte

Cuisine du feu & de la mer

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Les incontournables

Pina ColadaRhum brun, purée de coco, jus d'ananas, citron vert13 €

MargaritaTequila, triple sec, jus de citron, sucre de canne12 €

Bloody MaryVodka, jus de tomate, jus de citron, Worcestershire sauce, tabasco, céleri14 €

Negron'IsulaCap Corse Mattei blanc, Martini blanc, Gin Mattei16 €

Maï TaïRhum brun, rhum blanc, Cointreau, sirop d'orgeat, jus de citron vert16 €

CaïpirinhaCachaça, citron vert, sucre de canne11 €

CaïpiroskaVodka Eristoff, citron vert, sucre de canne11 €

Long Island Ice TeaVodka, gin, rhum, tequila, triple sec, coca, jus de citron15 €

Les mojitos

ClassiqueRhum brun, citron vert, cassonade, menthe fraîche, eau gazeuse13 €

RoyalRhum brun, citron vert, cassonade, menthe fraîche, champagne Laurent Perrier brut22 €

Fraise, Framboise ou PassionRhum blanc, citron vert, purée de fruit, menthe fraîche, eau gazeuse13 €

MyrteLiqueur de myrte, citron vert, cassonade, menthe fraîche, eau gazeuse14 €

Les spritz

ApérolApérol, prosecco, eau gazeuse, orange11 €

MatteiCap Corse Mattei rouge, muscat pétillant Casanova, eau gazeuse, orange13 €

HugoLiqueur Saint Germain, prosecco, eau gazeuse, menthe fraîche, citron16 €

LimoncelloLimoncello, prosecco, eau gazeuse, citron13 €

Les mules

CorsicanGin Mattei, ginger beer, citron vert, cassonade14 €

MoscowVodka Eristoff, ginger beer, citron vert, cassonade13 €

JamaïcanRhum ambré Havana, ginger beer, citron vert, cassonade13 €

MexicanTequila Olmeca, ginger beer, citron vert, cassonade14 €

Les gin tonics

BombaySchweppes Tonic, baies de genièvre, citron jaune, citron vert13 €

MatteiSchweppes Tonic, baies de genièvre, citron jaune, citron vert16 €

Hendrick'sSchweppes Tonic, baies de genièvre, citron jaune, citron vert18 €

Les cocktails sans alcool

Virgin MojitoCitron vert, menthe fraîche, sucre de canne, limonade10 €

Virgin PinaPurée de coco, jus d'ananas, jus de citron10 €

Virgin Mattei SpritzCap Mattei sans alcool, Muscat Casanova sans alcool14 €

AfterglowGrenadine, jus d'ananas, jus d'orange9 €

Les cocktails d'après-dîner

Amaretto sourAmaretto, blanc d'œuf, jus de citron, sirop de sucre14 €

Pistacchio sourStrato, blanc d'œuf, jus de citron, sirop de sucre14 €

Irish coffeeWhisky, sirop de sucre, espresso, chantilly14 €

Black RussianVodka, liqueur de café12 €

Espresso MartiniVodka, espresso, liqueur de café, sirop de sucre13 €

GrasshopperCrème de cacao blanc, crème de menthe, crème fraîche13 €

GrogRhum brun, jus de citron, miel, anis étoilé, cannelle, eau chaude13 €

Whisky

Ballantine'sÉcosse8 €

Jack Daniel's n°7USA12 €

P&M Single CornCorse, France14 €

P&M Single Malt tourbéCorse, France18 €

Chivas 18 ansÉcosse25 €

Yamazaki 12 ansJapon32 €

Cognac & Armagnac

Henessy VSFrance16 €

Tariquet VSOPFrance16 €

Gin

Bombay SapphireAngleterre9 €

CitadelleFrance10 €

MatteiCorse, France12 €

Hendrick'sÉcosse14 €

Roku SakuraJapon14 €

Monkey 47Allemagne18 €

Vodka

EristoffGéorgie8 €

AbsolutSuède12 €

BelvedèrePologne14 €

Rhum

Havana 3 ansCuba8 €

Havana EspecialCuba8 €

Saison SpicedCaraïbes8 €

Don PapaPhilippines12 €

DiplomaticoVénézuéla14 €

EminenteCuba18 €

Appleton Black 15 ansJamaïque18 €

Planteray PXXOLa Barbade22 €

Tequila · Jalisco, Mexique

Olmeca blanco9 €

Casamigos Reposado18 €

Patron Silver20 €

Clase Azul Reposado40 €

Adiccion Anejo45 €

Don Julio 194252 €

Mezcal · Oaxaca, Mexique

San Cosme12 €

Adiccion40 €

Eaux de vie & liqueurs

Grappa, Myrte8 €

Prune9 €

Get 27, Get 31, Jagermeister, Bailey's, Malibu, Cointreau, Café8 €

ItalicusBergamote12 €

Amaretto Disaronno, Myrte blanche9 €

Limoncello, Myrte rouge6 €

Châtaigne, Cedra8 €

Noisette10 €

Prunelle de Bourgogne, Poire, Abricot, Mandarine, Cerise, Framboise, Cassis, Verveine12 €

Suppléments : soda 1 · Redbull 2 · sirop 1

Les apéritifs

Ricard, Casanis, 514 €

Martini, Cap Corse, Porto6 €

Campari8 €

Muscat, Muscat pétillant, Prosecco7 €

KirCassis, mûre, framboise, pêche, fraise9 €

Les bières

Heineken, 25 cl4,50 €

Pietra, 33 clAmbrée, Rossa, Limoncella7 €

Paolina, 33 clBlonde, Blanche à l'immortelle, Miel7 €

Desperados, 33 cl7 €

Pression Pietra Bionda, 25 cl5 €

Pression Pietra Bionda, 50 cl9 €

Panaché, Monaco, Tango, Gommé, 25 cl5,50 €

Coté bar, à partager

Planche de charcuterie du fils Bucchini19 €

Planche de Prizuttu22 €

Planche de fromagesConfiture de figues19 €

La grande planche mixteCharcuterie & fromages36 €

Antipasti de légumes à la braiseMozzarella di buffala, huile d'olive17 €

Les croques truffés24 €

Pimientos del PadronFleur de sel, huile d'olive15 €

Houmous LibanaisPois chiches frits, huile aux herbes et tortillas18 €

Nachos au cheddarChips de maïs, cheddar, jalapenos, olives noires, viande hachée à la tomate, crème d'Isigny22 €

Les entrées

Planche de charcuterie du fils Bucchini19 €

Assiette de Prizuttu22 €

Tomates, burrata crémeuseHuile basilic et toasts grillés18 €

Salade GrecqueTomates, concombres, feta, oignons rouges, olives noires, origan15 €

Antipasti de légumes à la braiseMozzarella di buffala, huile d'olive17 €

Carpaccio de poulpeVinaigrette acidulée, noisettes25 €

La vraie CaesarRomaine, poulet, croutons, œuf mollet, parmesan, sauce à l'anchois18 €

Avocado toastPain toasté, avocat, œuf mollet, fromage frais, sésame18 €

Carpaccio de bœufFleurs de câpres, citron, parmesan, champignons frais, huile d'olive16 €

Os à moelle braiséPain grillé à l'ail15 €

Les pâtes

Lasagnes19 €

Linguine Tomates BurrataPignons grillés, roquette19 €

Linguine Saumon21 €

Linguine Crème de TruffeJambon en chiffonnade et parmesan22 €

Linguine BottargaŒufs de mulet séchés, huile d'olive, ail, persil, piment28 €

Les classiques

Cheese BurgerSteak Black Angus, pain, cheddar, tomate, salade, confit d'oignons, sauce burger18 €

Tartare de bœuf au couteauBavette Allemande, échalotes, câpres, cornichons, persil, émietté de fêta, croutons noirs, œuf, sauce24 €

Grande escalope de veau panée au corn flakes24 €

Les enfants · jusqu'à 11 ans

Poulet pané frites, linguine au jambon ou Pizzetta au fromage13 €

Sneakers glacé, Tifruity ou compote

La braise

EntrecôteOrigine UE, 400 g env., frites35 €

Cotelettes d'agneauOrigine UE, pommes de terre grenailles29 €

Daurade ou Loup entierSelon arrivage, 300/400 g26 €

Filet de Saumon fumé au bois de cerisier27 €

Trio de gambas sauvagesBeurre d'ail, zeste de citron, persil frais32 €

Poulpe, Gambas et gremolata29 €

Poulpe grillé laqué au miel & paprika fuméCrème de chorizo35 €

Suppléments

Riz pilaf5 €

Salade verte4 €

Frites4 €

Pommes de terre grenailles4 €

Sucrine braisée5 €

Avocat braisé, sauce yaourt6 €

Poêlée de légumes7 €

Sauces : poivre, roquefort, chimichurri3 €

Les pizze au feu de bois

Pane PizzaSel, huile d'olive, romarin9 €

MargheritaTomate, fior di latte14 €

NapolitanaTomate, fior di latte, anchois, olives noires, origan14,50 €

ProsciuttoTomate, fior di latte, jambon15 €

CalzoneTomate, fior di latte, jambon, champignons frais16 €

ReginaTomate, fior di latte, jambon, champignons frais16 €

Regina biancaCrème, fior di latte, jambon, champignons frais16 €

Chèvre mielCrème, fior di latte, fromage de chèvre, miel16 €

Oignons RockTomate, fior di latte, oignons confits, roquefort16 €

4 FormaggiTomate, fior di latte, emmental, gorgonzola, parmigiano17 €

IsulaTomate, fior di latte, saucisse sarde, oignons, olives noires, origan17 €

VegetarianaTomate, fior di latte, courgettes, aubergines, parmesan, basilic, huile d'olive17 €

Baciata di RomyRoquette, jambon de parme, tomates fraîches, stracciatella, huile d'olive (garnie après cuisson)17 €

PepperoniTomate, fior di latte, poivrons, chorizo, gorgonzola17,50 €

ParmaTomate, fior di latte, jambon de parme, roquette, parmesan17,50 €

CapricciosaTomate, fior di latte, jambon, artichauts, champignons frais, olives, parmesan17,50 €

EstivaTomate, fior di latte, tomates cerises, stracciatella, roquette17,50 €

GolfoTomate, fior di latte, jambon, saucisse sarde piquante, oignons, œuf, origan18 €

BurrataTomate, fior di latte, roquette, burrata19 €

TartufataCrème, fior di latte, crème de truffe noire, parmesan, roquette20 €

Suppléments pizze

Fromage, œuf, anchois, légume2 €

Jambon, saucisse, parme, sauce truffe4 €

Stracciatella, burrata6 €

Le fromage

Planche de fromages, confiture de figuesÀ partager19 €

Les desserts

Affogato7 €

Tiramisu traditionnel11 €

Soupe de fraises à la fleur d'orangerSorbet mangue, chantilly maison14 €

Mousse au chocolat10 €

Moelleux à la châtaigneGlace artisanale à la châtaigne9 €

Crème brûlée à la vanille9 €

Fiadone11 €

Dessert du jour9 €

Les coupes glacées

Banana splitVanille, fraise, chocolat, banane fraîche, chantilly, amandes effilées, sauce chocolat15 €

Chocolat Liégeois2 boules chocolat, lait chocolaté, chantilly, sauce chocolat12 €

Café Liégeois2 boules café, café frappé, chantilly, sauce café12 €

CaramellataVanille, caramel beurre salé, chantilly, amandes effilées, sauce caramel12 €

BountyChocolat, noix de coco, chantilly, sauce chocolat, brisures de bounty12 €

Cookie & creamVanille, chocolat, cookie dough, chantilly, sauce chocolat, brisures de cookies15 €

CastagnicciaVanille, 2 boules châtaigne, confiture de châtaignes corses, chantilly15 €

SpéculoosVanille, 2 boules spéculoos, brisures de spéculoos, chantilly, sauce spéculoos15 €

Dame Blanche3 boules vanille, chantilly & beaucoup de sauce chocolat15 €

Colonel2 boules citron, vodka, zeste de citron vert12 €

SicilienneMangue, fraise, framboise, pago fraise, chantilly, sauce fruits rouges, amandes effilées16 €

Choco DubaïChocolat, 2 boules pistache, chantilly, sauce pistache15 €

Le MilkshakeParfum au choix, chantilly10 €

Les glaces artisanales

ParfumsVanille bourbon de Madagascar, chocolat copeaux suisses, pistache de Sicile, café espresso, châtaigne, noix de coco, caramel beurre sel de Guérande, cookie dough, fraise, noisette romaine, spéculoos, framboise, citron de Sicile, mangue

La boule4 €

Chantilly maison2 €

Topping1,50 €

Sauce1 €

La sélection au verre

Cuvée classiqueRouge, blanc, rosé7 €

Cuvée supérieureRouge, blanc, rosé10 €

Myrtus, domaine Sant'ArmettuSartène, rouge16 €

Myrtus, domaine Sant'ArmettuSartène, blanc18 €

Cantinone, domaine VicoMorosaglia, rouge18 €

Clos NicrosiRogliano, blanc15 €

Champagne Laurent Perrier brut réserve18 €

Les rosés

Villa RossaIGP Corse28 €

Aria, domaine ZuriaBonifacio36 €

Clos Landry, gris roseCalvi38 €

Gris de Pauline, domaine MarquilianiAleria · Magnum 8039 €

Initiale, domaine ZuriaBonifacio46 €

Clos VenturiPonte Leccia49 €

Domaine VaccelliAjaccio60 €

Les blancs

Villa RossaIGP Corse28 €

Cuvée Valle, Castellu PiattuPatrimonio38 €

Albore, Nicolas Mariotti BindiPatrimonio40 €

Domaine CamelluCalvi42 €

Clos NicrosiRogliano51 €

Domaine LecciaPatrimonio59 €

Myrtus, domaine Sant'ArmettuSartène65 €

Crocci, domaine ZuriaBonifacio110 €

Tarra di Sognu, Clos CanarelliFigari110 €

Les rouges

Villa RossaIGP Corse28 €

E PetreCôte Orientale32 €

Costa Rossa, Daniel CanarelliFigari39 €

Cuvée des Gouverneurs, Orenga de GafforyPatrimonio48 €

Storia di Corni Mozzi, Clos CulombuCalvi52 €

Sempre Azzezzu, domaine GiacomettiPatrimonio55 €

Myrtus, domaine Sant'ArmettuSartène60 €

Réserve perpétuelle, Castellu di BaricciSartène65 €

Cantinone, domaine VicoCalvi75 €

La chapelle, Castellu d'AlbaHaute-Corse85 €

Porcellese Non Solus, Nicolas Mariotti BindiPatrimonio90 €

Clos SignadorePatrimonio130 €

Stintinu, domaine ZuriaBonifacio140 €

Les champagnes

Laurent Perrier brut réserve90 €

Billecart Salmon brut100 €

Billecart Salmon rosé150 €

Les vins de dessert

MuscatCorse, 12 cl7 €

Vino Santo de ToscaneItalie, 12 cl12 €

Vin de Constance2022, Klein Constantia, Afrique du Sud, 12 cl45 €

Les softs

Eau minérale plate Zilia33 cl 3 €, 1 l 5 €

Eau minérale pétillante Orezza33 cl 4 €, 1 l 6 €

Sirop à l'eau3 €

Limonade4 €

Coca, Coca Zéro4 €

Orangina, Liptonic, Oasis, Ice Tea4 €

PagoTomate, fraise, orange, ACE, ananas, pomme4 €

Schweppes Tonic, Agrumes4 €

Redbull6 €

Redbull pastèque6 €

Ginger beer5 €

Orange, Citron pressé6 €

Thé glacé maison7 €

Agua Fresca concombre citron vertDétox7 €

Les boissons chaudes

Espresso, Décaféiné3 €

Macchiato3,50 €

Chocolat chaud5 €

Chocolat viennois6 €

Grand crème, Cappuccino5 €

Lait chaud ou froid3 €

Café frappé5 €

Café LatteVanille, caramel, chocolat6 €

Café Latte frappéVanille, caramel, chocolat6 €

Avoine LatteVanille, caramel ou chocolat7 €

Sélection de thés et infusions Kusmi Tea4 €

Tous les jours de 8h à 11h

Le petit déjeuner completCafé ou thé, jus de fruit, 1 viennoiserie, pain beurre et confiture · autre boisson chaude +29,50 €

ViennoiseriePain au chocolat ou croissant2 €

Pain beurre & confiture3 €

Skyr5 €

Vendredi, samedi & dimanche de 8h30 à 11h

Œufs brouillés crémeux, pain toastéSupp. cheddar +2 · supp. jambon blanc, bacon, sauce à la truffe +410 €

Œufs au plat, bacon, pain toasté12 €

Omelette nature9 €

Omelette jambon13 €

Omelette jambon fromage15 €

Avocado toastPain toasté, avocat, fromage frais, œuf mollet, sésame18 €

Toast ItalienPain toasté, jambon de parme, stracciatella, tomates cerises, parmesan, pignons grillés18 €

Supplément avocat6 €

Commande minimum au restaurant : 1 plat par personne · Prix nets en euros, service compris · Liste des allergènes disponible sur place.

Une paillote entre granit et maquis

Cuisine du feu & de la mer

Les incontournables

Les mojitos

Les spritz

Les mules

Les gin tonics

Les cocktails sans alcool

Les cocktails d'après-dîner

Whisky

Cognac & Armagnac

Gin

Vodka

Rhum

Tequila · Jalisco, Mexique

Mezcal · Oaxaca, Mexique

Eaux de vie & liqueurs

Les apéritifs

Les bières

Coté bar, à partager

Les entrées

Les pâtes

Les classiques

Les enfants · jusqu'à 11 ans

La braise

Suppléments

Les pizze au feu de bois

Suppléments pizze

Le fromage

Les desserts

Les coupes glacées

Les glaces artisanales

La sélection au verre

Les rosés

Les blancs

Les rouges

Les champagnes

Les vins de dessert

Les softs

Les boissons chaudes

Tous les jours de 8h à 11h

Vendredi, samedi & dimanche de 8h30 à 11h

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